Салат «Родные рядом»

26.07.2024

0 3 Время чтения меньше минуты

Сегодня предлагаю вам салатик с очень душевным названием, думаю, что он весьма кстати придется для вашего уютного семейного праздника.

Ингредиенты для «Салат "Родные рядом"»:

Грудка куриная

(отварная)
—
400 г
Шампиньоны

—
300 г
Чернослив

(без косточек)
—
200 г
Сыр твердый

—
200 г
Картофель

(отварной)
—
3 шт
Яйцо куриное

(сваренное вкрутую)
—
4 шт
Майонез

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Укроп

(свежий)
—
по вкусу
Масло растительное

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1955.6 ккал	белки 188.8 г	жиры 45.2 г	углеводы 205.3 г
100 г блюда
ккал 114.4 ккал	белки 11 г	жиры 2.6 г	углеводы 12 г

Рецепт «Салат "Родные рядом"»:

Чернослив помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Выложить в глубокий салатник или разъемную форму, распределить равномерным слоем и сверху смазать майонезом.
*
Курицу мелко нарезать или руками разобрать на волокна.
Выложить куриное мясо на слой чернослива и сверху смазать майонезом.
*
Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками.
Обжарить грибы на растительном масле до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить на мясной слой.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Выложить картофель на обжаренные грибы, сверху смазать майонезом (забыла сфоткать в запарке).
Яичные белки натереть на крупной терке, выложить на слой картофеля и смазать майонезом.
*
Сыр натереть на мелкой терке.
Уложить его на слой из яичного белка (можно верх слоя смазать майонезом, но я не стала, т. к. теряется воздушность и легкость сыра). Сверху на сыр натереть яичные желтки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!