Куриная грудка с пастой орзо

01.10.2024

0 2 Время чтения: 1 минута

Хочу познакомить вас с простым, но вкусным рецептом, который идеально подходит для рабочих дней. Мало того, что на приготовление этого блюда уходит 30 минут, для него также требуется минимальное количество посуды — идеальное решение для тех, кто не хочет часами проводить на кухне после долгого рабочего дня.

Ингредиенты для «Куриная грудка с пастой орзо»:

Грудка куриная

—
500 г
Масло растительное

—
3 ст. л.
Лук репчатый

(1 большая луковица, у меня 3 маленькие)
—
~120 г
Чеснок

—
2 зуб.
Томатная паста

—
2 ст. л.
Тимьян

—
1 ч. л.
Паприка копченая

—
1 ст. л.
Соус

(у меня паста чили/ не обязательный ингредиент)
—
по вкусу
Соль

—
1 ч. л.
Перец черный

—
1 ч. л.
Перец болгарский

(2 штуки)
—
~300 г
Вода

(или бульон куриный)
—
600 мл
Сливки

—
150 мл
Макаронные изделия

/

Макароны

(паста орзо/ризони)
—
300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2018.6 ккал	белки 145.2 г	жиры 105.9 г	углеводы 121.9 г
Порции
ккал 504.7 ккал	белки 36.3 г	жиры 26.5 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 118.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Куриная грудка с пастой орзо»:

Приготовить ингредиенты, лук и чеснок почистить, болгарский перец помыть, куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
Готовить лучше в глубокой сковороде или чугунке, я готовлю в воке.
Лук и чеснок нарезать кубиками и поджарить в
растительном масле.
Добавить куриное мясо, продолжить жарить до побеления.
Пока обжаривается мясо, нарезать кубиками болгарский перец.
Добавить тимьян, копчёную паприку, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Добавить в сковороду нарезанный перец, перемешать и продолжать жарить пару минут.
Добавить пасту чили и томатную пасту, перемешать.
Паста чили не обязательный ингредиент, мы любим острое, ниже дам ссылку, которой пользуюсь я.
Сразу же добавить пасту орзо и жарить ещё пару минут, постоянно помешивая.
У меня паста рисони, это тоже самое.
Влить воду или бульон, дать закипеть. Попробовать на соль, если надо посолить.
Влить сливки и варить на медленном огне до впитывания всей жидкости, обязательно мешать, чтобы не пригорело. У меня это заняло около 10 минут.
Дать блюду настояться минут 10 и можно подавать.
Это очень вкусно, ПРОБУЙТЕ!