Голень индейки с яблоками
Зима дарит много поводов собрать близких за большим столом и приготовить что-нибудь вкусное. Предлагаю вам беспроигрышный и беспроблемный вариант с голенью индейки.
Ингредиенты для «Голень индейки с яблоками»:
-
Индейка
(голень индейки ТМ Индилайт
у меня были голени по 700 г)
—
2 шт -
Яблоко
—
2 шт -
Карри
—
2 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Майоран
(или травы на свой вкус)
—
2 ч. л. -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 28161.2 ккал |
белки 3032.1 г |
жиры 1713.6 г |
углеводы 172.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.2 ккал |
белки 21 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Голень индейки с яблоками»:
-
Голени индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
-
На голени индейки сделайте проколы ножом и вставьте нарезанный на дольки чеснок, по 1 зубчику на голень
-
Натрите голени солью, черным перцем, измельченным чесноком, карри, растительным маслом, майораном или смесью трав на свое усмотрение.
Желательно дать голеням промариноваться 30 мин. -
К голени идеально подходит яблоко, в котором удалите серединку и нарежьте на крупные дольки.
При запекании яблоко распарится, будет похоже на яблочное пюре, но в тандеме с мясом индейки это будет изумительно вкусно. -
В форму для выпечки или противень уложите голени и яблоки, добавьте на дно немного воды (100 мл), закройте фольгой и запекайте в разогретой духовке 190* 55 мин, затем уберите фольгу и продолжите запекать до готовности индейки. У меня ушло 15 мин в режиме конвенция.
-
Приятного аппетита!
