Оладьи из картофельного пюре с манкой
Если у вас от ужина осталось немного картофельного пюре и вы не знаете, что с ним сделать, то на завтрак можно приготовить румяные и аппетитные оладьи из него.
Вряд ли кто-то станет специально варить картофельное пюре для такого блюда, а вот вариант пристроить его вполне рабочий.
Ингредиенты для «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:
-
Пюре картофельное
—
350 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Крупа манная
—
2 ст. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Масло растительное
—
3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1081.3 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 70.4 г |
углеводы 89.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:
-
Итак, набор продуктов прост до невозможности.
Дополнительно можно добавить любые специи или зелень.
-
К готовому картофельному пюре добавьте сырое яйцо и тщательно размешайте.
-
Всыпьте манную крупу и щепотку-другую соли.
Несмотря на то, что картофельное пюре уже содержит соль, нужно подсолить, так как манка и яйцо несолёные.
-
Тщательно всё размешайте до однородной массы. Можно дать картофельной массе постоять примерно 10-15 минут, чтобы манка набухла.
-
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Столовой ложкой выложите на разогретую сковороду картофельную массу в виде оладий.
Жарить оладьи на первой стороне лучше под крышкой, на среднем огне, примерно 5 минут.
-
Как только оладьи подрумянятся, переверните их и уже без крышки обжарьте на второй стороне.
Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Хороши такие оладьи горячими, с пылу-с жару, да со сметанкой…
