Цветная капуста, запеченная с сыром
Нежная цветная капуста под сырно-майонезной корочкой. Очень люблю цветную капусту, но всегда вставал вопрос: что же из нее можно приготовить такого интересного и вкусного. В одном кулинарном журнале увидела вот такой вот простой рецепт, который очень понравился и остался в моей копилочке на постоянной основе. Сразу скажу, что похожие рецепты на сайте есть, но различия с моим все же имеются.
Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с сыром»:
-
Капуста цветная
—
1 кг -
Майонез
—
2 ст. л. -
Сыр твердый
—
300 г -
Соль
—
1 ст. л. -
Масло подсолнечное
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 893.7 ккал |
белки 86.9 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 65.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Цветная капуста, запеченная с сыром»:
-
Головку цветной капусты разобрать на соцветия равного размера. Соцветия хорошо промыть в воде.
-
В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду добавить соль и опустить туда соцветия цветной капусты на 5мин.
-
Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать воде стечь.
-
Капусту положить в глубокую миску, добавить майонез и аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать маслом и равномерно разложить соцветия капусты.
-
Затем, сверху хорошо посыпать капусту тертым сыром.
-
Поставить в духовку на 15-20мин, заранее разогретую до t180C.
-
Приятного аппетита!
