Битый картофель по-австралийски
Чтобы приготовить по-настоящему очень вкусное блюдо, порой нужны самые простейшие продукты, которые всегда есть у нас под рукой. Минимум затрат и максимум смекалки иногда творят воистину кулинарные чудеса. Сегодня на ваш суд выношу рецепт простого, но очень вкусного, нежного и тающего во рту картофеля. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Ингредиенты для «Битый картофель по-австралийски»:
-
Картофель
(средний)
—
5 шт -
Масло растительное
(или растопленное сливочное)
—
20 мл -
Соль
(ароматная соль со специями: адыгейская, кавказская, сванская.)
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Зелень
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 751.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 128.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Битый картофель по-австралийски»:
-
Картофель хорошо вымыть и отварить в кожуре до готовности.
-
Готовый картофель вынуть из воды, и каждый клубень слегка придавить толкушкой так, чтобы он немного треснул и сплющился.
-
В отдельной мисочке смешать растительное масло и приправы.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и аккуратно выложить туда расплющенный картофель. Сверху картофель смазать ароматной смесью.
-
Выпекать 10-15мин в духовке, заранее разогретой до 220-230С.
-
Подавать, посыпав зеленью, измельченным чесноком или просто полив растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
