Оладьи кабачковые с творогом
Эти оладьи — альтернатива жареным на сковороде, а так же без использования муки. Рецепт получился более диетичным и лёгким. Скажу по своему опыту, вам захочется его повторить. Если семья более двух человек — готовьте двойную норму.
Ингредиенты для «Оладьи кабачковые с творогом»:
-
Кабачок
—
500 г -
Творог
—
200 г -
Сыр твердый
(у меня моцарелла для пиццы)
—
50 г -
Хлопья овсяные
(с горкой)
—
3 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
1/2 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Масло растительное
(для смазывания)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 723.6 ккал |
белки 62.1 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 50.2 г |
| Порции | |||
| ккал 241.2 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Оладьи кабачковые с творогом»:
-
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять, пока не дадут сок. Затем жидкость отжать.
-
Добавить яйцо, творог, разрыхлитель теста и овсянку. Перемешать и дать постоять 10 минут.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке и вмешать в массу. Выкладывать ложкой лепёшки на смазанный растительным маслом лист. Смазать необходимо, даже если у вас антипригарный коврик.
-
Печь при 180 градусах до зарумянивания. У меня сидели 20 минут.