Отрывной пирог «Хризантема» с сыром и зеленью
Красиво и очень вкусно! Порадуйте себя и близких!
Ингредиенты для «Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью»:
Тесто
-
Молоко
—
160 мл -
Сахар
—
1 ст. л. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Дрожжи
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
350 г
Начинка
-
Брынза
—
200 г -
Зелень
(у меня кинза)
—
по вкусу
Также
-
Яйцо куриное
(для смазывания пирога перед выпеканием)
—
1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2306.4 ккал |
белки 80.1 г |
жиры 91.7 г |
углеводы 290.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью»:
-
Перемешиваем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.
-
Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.
-
Брынзу проводим через терку.
-
Добавляем зелень по вкусу (у меня кинза) и перемешиваем.
-
Через час тесто увеличилось в объеме.
-
Раскатываем его и вырезаем круги диаметром 8 см.
-
На каждый кружок кладем начинку.
-
Лепим, как показано на фото.
-
Все получившиеся "лепестки" собираем в пирог. У меня форма 24 см. Оставляем для подъема на 15 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
