Шарики из индейки в томатном соусе
Нежные шарики из индейки с кабачком, запеченные под красным соусом. Можно подать даже к праздничному столу с любым гарниром, получается очень вкусно и сочно. Попробуйте!
Ингредиенты для «Шарики из индейки в томатном соусе»:
-
Индейка
(филе)
—
700 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Белок яичный
—
1 шт -
Кабачок
—
200 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
3 ст. л. -
Молоко
—
3 ст. л. -
Чеснок
—
2 зуб. -
Сыр твердый
—
100 г -
Сок томатный
—
200 мл -
Сахар
—
0,5 ч. л. -
Соль
(без горки или по вкусу)
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
1/3 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2022 ккал |
белки 190.1 г |
жиры 91.2 г |
углеводы 113.9 г |
| Порции | |||
| ккал 168.5 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.6 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Шарики из индейки в томатном соусе»:
-
Филе индейки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук и тертый кабачок.
-
Добавьте молоко, белок, панировочные сухари, посолите, поперчите.
-
Хорошо перемешайте.
-
Сформируйте 12 шариков (часть я убрала в морозилку), выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 15 минут при 180*С.
-
Для соуса смешайте томатный сок, тертый сыр измельченный чеснок и сахар.
-
Полейте шарики соусом и запекайте еще около 15-20 минут.
-
Шарики готовы.
-
Подавайте с любым гарниром.
-
Приятного аппетита!
