Фрикадельки с моцареллой в аэрогриле
Эти сырные фрикадельки — абсолютное удовольствие. Идеально подходят в качестве основного блюда с хрустящим салатом, лапшой, рисом или в качестве изюминки вечеринки на вашем шведском столе — они отлично подходят для приготовления и очень вкусные даже холодные.
Ингредиенты для «Фрикадельки с моцареллой в аэрогриле»:
-
Фарш мясной
(говяжий)
—
500 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Моцарелла
—
125 г -
Базилик
—
7 веточ. -
Приправа
(для мяса/у меня каджун(Cajun))
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1198.2 ккал |
белки 46.4 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 44.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Фрикадельки с моцареллой в аэрогриле»:
-
Приготовить ингредиенты.
-
Смешать панировочные сухари и приправу для мяса, добавить немного воды, размешать и оставить на пару минут для разбухания сухарей.
-
Нарезать листья базилика (я это делаю ножницами), добавить к фарш вместе с яйцом и сухарями.
-
Хорошо вымешать фарш и отбить раз двадцать, это очень важно, иначе фрикадельки не будут красивой формы.
-
Взять часть смеси, сформировать шарик, прижать мини-шарик моцареллы посередине и закрыть смесь мясного фарша вокруг сыра.
-
Повторить до тех пор, пока не будут готовы все фрикадельки, у меня получилось 12 штук. Поставьте фрикадельки в холодильник на 30 минут, чтобы они сохраняли форму во время приготовления.
-
После охлаждения поместить шарики в аэрогриль и готовить при температуре 190 °C в течение 15 минут, пока они не станут хрустящими снаружи, а моцарелла не расплавится внутри.
-
Эти фрикадельки — хрустящие, сочные и с нежно плавящейся сырной начинкой! Быстро сделано и идеально подходит для любого случая!
-
Приятного аппетита!
