Курица в соусе карри с баклажанами
Острое и пикантное сезонное блюдо для будней или праздников. Попробуйте!
Ингредиенты для «Курица в соусе карри с баклажанами»:
-
Грудка куриная
—
1 шт -
Баклажан
—
1 шт -
Сок томатный
—
1 стак. -
Карри
(паста)
—
50 г -
Соус
(рыбный)
—
1 ст. л. -
Базилик
—
2..3 ч. л. -
Сахар
—
1..2 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Рис
(для подачи)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1050.7 ккал |
белки 79.9 г |
жиры 53.4 г |
углеводы 203.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Курица в соусе карри с баклажанами»:
-
Пасту карри смешайте с 2 ст. л. растительного масла.
-
На оставшемся масле обжарьте нарезанную куриную грудку до изменения цвета. Добавьте подготовленную пасту, перемешайте.
-
Влейте томатный сок, готовьте 3-4 минуты.
-
Добавьте мелко нарезанный баклажан, перемешайте.
-
Тушите до мягкости. В конце приготовления добавьте сахар, рыбный соус и мелко нарезанные листики базилика.
-
Подавайте с отварным рисом.
-
Приятного аппетита!
