Шарики из индейки в томатном соусе

17.01.2025

0 4 Время чтения меньше минуты

Нежные шарики из индейки с кабачком, запеченные под красным соусом. Можно подать даже к праздничному столу с любым гарниром, получается очень вкусно и сочно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Шарики из индейки в томатном соусе»:

Индейка

(филе)
—
700 г
Лук репчатый

—
1 шт
Белок яичный

—
1 шт
Кабачок

—
200 г
Сухари панировочные

/

Панировка

—
3 ст. л.
Молоко

—
3 ст. л.
Чеснок

—
2 зуб.
Сыр твердый

—
100 г
Сок томатный

—
200 мл
Сахар

—
0,5 ч. л.
Соль

(без горки или по вкусу)
—
1 ч. л.
Перец черный

—
1/3 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2022 ккал	белки 190.1 г	жиры 91.2 г	углеводы 113.9 г
Порции
ккал 168.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 9.5 г
100 г блюда
ккал 136.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Шарики из индейки в томатном соусе»:

Филе индейки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук и тертый кабачок.
Добавьте молоко, белок, панировочные сухари, посолите, поперчите.
Хорошо перемешайте.
Сформируйте 12 шариков (часть я убрала в морозилку), выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 15 минут при 180*С.
Для соуса смешайте томатный сок, тертый сыр измельченный чеснок и сахар.
Полейте шарики соусом и запекайте еще около 15-20 минут.
Шарики готовы.
Подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!