Запеченый терпуг
Очень вкусная рыбка с бесподобными помидорками на обед или ужин.
Ингредиенты для «Запеченый терпуг»:
-
Рыба
(Терпуг)
—
1 шт -
Сметана
—
100 г -
Приправа
(Прованские травы)
—
1 ч. л. -
Паприка сладкая
—
1/2 ч. л. -
Помидоры черри
(7-10шт)
—
7 шт -
Лимон
—
1/2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
(для смазывания формы)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 803.4 ккал |
белки 110.7 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Запеченый терпуг»:
-
Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Отделить филе от костей.
-
Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки (можно запечь филе целиком).
-
В миску со сметаной добавить специи и все хорошо перемешать.
-
*
-
Рыбку натереть соусом со всех сторон. Уложить куски рыбы в миску, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
-
*
-
*
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее кусочки рыбы.
-
Лимон нарезать тонкими ломтиками и уложить его между кусочками рыбы. Сверху все слегка сбрызнуть лимонным соком.
-
*
-
Форму с рыбой поставить на 25-30мин в духовку, заранее разогретую до 190С, затем вынуть, выложить помидоры черри, разрезанные пополам и поставить в духовку ещё на 10мин.
-
*
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
