Паста из сардин с огурцом
Предлагается старая английская закуска, вызывающая у многих ностальгию "Тост с пастой из сардин и огуречно-укропным. маринадом, которую еще называют."Бутерброд Шиппема". Незатейливое, но интересное блюдо из консервированных сардин, которое почему-то особенно любят дети.
Ингредиенты для «Паста из сардин с огурцом»:
Тост с сардинной пастой
-
Рыба
(1 консервная банка, процеженная)
—
12О г -
Пюре томатное
—
1 ст. л. -
Перец красный жгучий
—
1/2 ч. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Масло сливочное
—
125 г -
Орегано
—
1 ч. л. -
Хлеб
—
3 ломт. -
Сок лимонный
—
по вкусу
Огуречный маринад
-
Уксус
—
5О мл -
Сахар
—
2 ст. л. -
Горчица
—
1 ст. л. -
Огурец
(мелко нарезанный)
—
1/2 шт -
Укроп
(нарезать)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1454.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 109.5 г |
углеводы 105.7 г |
| Порции | |||
| ккал 484.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Паста из сардин с огурцом»:
-
В чашу блендера положить сардины, томатное пюре, красный жгучий перец, соль, орегано, а также масло сливочное, Пробить блендером и полученную смесь убрать в холодильник минимум на час
-
Тем временем, приготовить маринад, смешав воду, сахар, горчицу и уксус Переложить в небольшую сковороду и готовить на медленном огне 10 минут до полного растворения. Затем добавить в маринад огурец, перемешать.
-
Маринад посыпать укропом. В тостере подогреть хлеб. Смазать его толстым слоем пасты из сардин. На пасту выложить огурец из маринада. Полить лимонным соком. Приятного аппетита.
