Салат с рисом, тунцом и манго
Блюдо для тех, кто любит сладковатую нотку от фруктов в салатах. Сытным его делают рис и тунец, свежим и сочным — авокадо, руккола и манго. Все вместе очень вкусно и оригинально.
Ингредиенты для «Салат с рисом, тунцом и манго»:
-
Рис
—
100 г -
Авокадо
—
1 шт -
Манго
—
1 шт -
Тунец
(рубленный в масле ТМ "Fortuna")
—
1 бан. -
Масло оливковое
—
2 ст. л. -
Сок лимонный
—
2 ч. л. -
Бальзамик
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1431.4 ккал |
белки 70.7 г |
жиры 76 г |
углеводы 108.9 г |
| Порции | |||
| ккал 357.9 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 19 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Салат с рисом, тунцом и манго»:
-
Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20-25 минут) за несколько часов до готовки салата. Крупа должна остыть. Холодный рис переложить в миску.
-
Авокадо и манго очистить, нарезать кубиками, выложить к рису.
-
Из тунца слить жидкость, рукколу крупно нашинковать. Подготовленные продукты добавить в салат.
-
Смешать оливковое масло, бальзамик и лимонный сок. Полученным соусом заправить салат.
